Bodega Dos Búhos
Reconocida como una de las mejores bodegas de México por Wine Terroir
Ubicados en el Altiplano Méxicano, en la base de las montañas de Los Picachos, somos un viñedo orgánico y bodega familiar produciendo vinos artesanales 100% de viñedos propios que son una hermosa expresión del terruño de la región y de una filosofía de vinificación que valora la calidad sin compromiso y la creatividad sin límites.
Nuestra Historia
Cuatro generaciones, una tierra
La historia de Dos Búhos es una herencia, visión y profunda conexión con la tierra. Dos Búhos es una bodega orgánica y familiar situada en el altiplano mexicano, a 2.000 metros de altitud. Producimos vinos artesanales exclusivamente de nuestros viñedos, reflejando el terroir único de San Miguel de Allende. Nuestra filosofia hace hincapié en la calidad, la intervención mínima y la sostenibilidad.
Esta tierra ha sido el hogar de nuestra familia durante más de sesenta años. Nuestro bisabuelo la cultivó. Nuestros abuelos soñaron en ella. Nuestros padres plantaron viñas. Y ahora, la recorremos con nuestros hijos.
Enoturismo
Descubre el arte del vino con nuestras
Catas de Vino Guiadas en San Miguel de Allende
En el viñedo Dos Búhos, cada cata es una invitación a explorar los aromas, sabores y matices de nuestros vinos artesanales, elaborados con uvas 100% de viñedos propios. Acompañado por paisajes incomparables y el encanto de nuestra bodega, vive una experiencia sensorial única que conecta el vino con la tierra, la historia y el arte.
Restaurante en San Miguel de Allende
Restaurante en Viñedo Dos Búhos
En Dos Búhos, elevamos el arte de la gastronomía con una propuesta única de comida en viñedos, donde cada ingrediente local se transforma en un platillo que resalta lo mejor de la región. Nuestro restaurante viñedo ofrece un menú cuidadosamente diseñado para armonizar con nuestros vinos artesanales, creando maridajes memorables en un entorno lleno de belleza y tranquilidad.
Maridaje Perfecto
Maridaje en Viñedo Dos Búhos
En Dos Búhos, el arte del maridaje es la clave para realzar cada sorbo y cada bocado. Descubre cómo nuestros vinos artesanales se combinan con platillos cuidadosamente seleccionados para crear experiencias sensoriales únicas.
Cada platillo está cuidadosamente creado con ingredientes locales y de temporada, pensado para maridar con nuestros vinos artesanales y realzar sus aromas y texturas.
Eventos en Viñedo Dos Búhos
Bodas y Eventos en Viñedos en San Miguel de Allende
En el viñedo Dos Búhos, cada cata es una invitación a explorar los aromas, sabores y matices de nuestros vinos artesanales, elaborados con uvas 100% de viñedos propios. Acompañado por paisajes incomparables y el encanto de nuestra bodega, vive una experiencia sensorial única que conecta el vino con la tierra, la historia y el arte.
Tienda de Vinos Lleva Nuestra Bodega a Casa
Descubre Nuestra Colección de Vinos Dos Búhos
Información
Preguntas Frecuentes
¡Nos encanta recibirte junto con tu mascota! Por favor asegura que tu mascota siempre tenga su correa puesta y permanezca contigo todo el tiempo. Recoger las heces de tu mascota es tu responsabilidad.
¡Por supuesto! Somos un viñedo con ambiente 100% familiar. Contamos con grandes espacios y algunos juegos como petanca, disk golf y baggo para toda la familia.
Sí, aceptamos todas (American Express incluida).
Da click en el siguiente enlace: Ubicación y Contacto
Sí, nuestro restaurante cuenta con un menú pensado para que puedas maridar los platillos con alguna de nuestras etiquetas. También tenemos servicio de Picnic.
Claro que sí. Además se pueden comprar nuestros vinos en línea.
Una reservación es recomendada para asegurar tu lugar y obligatoria para grupos de más de 8 personas. Las reservas son importantes para garantizar que tengamos el cupo correcto para cuidar la sana distancia.
Nuestro viñedo está abierto al público de miércoles a domingo. Los horarios de visita son:
Miércoles y jueves: de 11:00 a.m. a 5:00 p.m.
Viernes a domingo: de 11:00 a.m. a 6:00 p.m.
Los lunes y martes permanecemos cerrados. Te recomendamos reservar con anticipación para disfrutar mejor tu experiencia. ¡Te esperamos!
GEOGRAFÍA
Altiplano Mexicano a 2000 m.s.n.m., ideal para producción de vinos de calidad en estas latitudes. Viñedos con pendiente suave y expuestos al sur.
CLIMA
Temperatura media entre 16°C y 22°C, clima seco-templado, veranos moderadamente cálidos e inviernos frescos.
SUELOS
Temperatura media entre 16°C y 22°C, clima seco-templado, veranos moderadamente cálidos e inviernos frescos. Poco profundos de arcilla limosa, grava fina neovolcánica, protegidos de lluvias excesivas gracias a la proximidad de las montañas de Los Picachos
UVAS
Una excelente expresión de Tempranillo, Cabernet Franc, Aglianico, Sauvignon Blanc, Moscato Giallo y 15 variedades más producidas orgánicamente.
SABOR
Nuestros vinos son un reflejo de la tierra y el clima de San Miguel de Allende, transmiten la pasión y el saber-hacer de nuestro equipo, revelándonos aromas y sabores únicos.
VINIFICACIÓN
Elaboramos todos nuestros vinos con uvas orgánicas y producimos ediciones limitadas de vinos únicos, como nuestro vino anaranjado y vinos elaborados con levaduras nativas.
Ubícanos
Puedes encontrar nuestros vinos en estos restaurantes y por supuesto directamente en el viñedo.
