La cocina de nuestro restaurante pretende compartir el gusto de nuestros Chefs Eduardo López Torres e Isabel Ramírez Orduña por la gastronomía, es vivir un menú único que nos acompaña por 3 meses con la temporalidad y los ingredientes que nos va dando la naturaleza.
Los vinos que acompañan nuestros platillos son seleccionados minuciosamente, así como el cuidado que tienen desde el viñedo, su elaboración, su paso por barrica y la guarda en botella. El tiempo y la dedicación por lograr unos vinos equilibrados con la menor intervención posible, hacen de nuestros vinos, los mejores vinos de la región en San Miguel de Allende.